Vous êtes acteur de la restauration, des métiers de bouche, commerçants, artisans, indépendants ; vous aimeriez continuer à vous former
et former vos collaborateurs ?

Vous avez un produit ou une marque que vous aimeriez faire connaître de manière effective en utilisant les moyens de communication web d’aujourd’hui, mais vous n’avez pas le budget pour un Community Manager ?

Passez à l’action ! Apprenez et formez-vous dès aujourd’hui !

Investir dans une formation personnalisée, spécialisée et adaptée permet de répondre efficacement aux demandes et aux attentes de votre clientèle, de vos collaborateurs, de votre entreprise.

Continuer à se former vous permettra de développer, d’avancer et d’accélérer vos connaissances, d’élargir votre capacité créative et de réagir aux exigences et tendances du marché ainsi qu’à la compétitivité.

Nos formations sont pertinentes et vous permettront d’acquérir de nouvelles compétences pour atteindre vos objectifs de carrière professionnelle.

Monges Agency a la capacité de répondre à l’intégralité de vos demandes de formation et de prestations d’accompagnement & de consulting via son réseau de formateurs experts. Notre champs d’action privilégié est ancré dans les domaines du culinaire et du marketing digital.

Nous sommes un organisme de formation continue certifié DATADOCK, et donc reconnu par tous les financeurs d’état.

FORMATIONS WEB MARKETING & COMMUNICATION

Bureautique

Apprenez les techniques et moyens pour automatiser et pérenniser vos activités de bureau. Découvrez les principaux logiciels de traitement de texte, de présentation et de communication.

Stratégie Web Marketing

Formez vous pour apprendre à créer et lancer vos propres campagnes webmarketing pour votre commerce, e-shop, blog ou site web.

Référencement SEO

Maitrisez l’ensemble des techniques qui vous aideront  mieux comprendre les enjeux du référencement sur les moteurs de recherche. Découvrez les techniques de référencement payant, optimisez de manière naturelle un site pour les moteurs de recherche.

Création de site, e-shop

Apprenez tout sur comment construire une boutique e-commerce, comment fidéliser vos clients, comment faire connaitre votre e-shop et comment gérer vos stocks.

Réseaux Sociaux

Apprenez comment fonctionnent les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, Pinterest, Linkedin…) et comment les utiliser pour augmenter votre visibilité et vos ventes.

Langues (Anglais, Espagnol)

Développez ou améliorez vos connaissances en langues étrangères: orthographe, grammaire, capacités rédactionnelles (écrire professionnellement).

FORMATIONS PÂTISSERIE

Chocolats et sujets de Pâques

Développez et maîtrisez les techniques de fabrication, moulage, assemblage et montage du chocolat pour la création des pièces de vitrine attirantes. Travaillez des nouvelles associations et recettes.

Desserts de restauration

Créez des réalisations sucrées : des pâtisseries, des entremets et des desserts “minutes” prêts à être consommés directement à l’assiette ou à emporter.
Apprenez à mettre en adéquation votre offre pâtisserie avec le niveau de prestations culinaires développées en cuisine.

Entremets de saison et petits gâteaux

Développez des nouvelles techniques d’élaboration d’entremets de saison et petits gâteaux.
Apprenez des finitions modernes et variées afin de valoriser vos réalisations.

Entremets glacés

Maîtrisez la technologie derrière les entremets glacés.
Développez une gamme d’entremets glacés et créez des déclinaisons aux parfums et textures variées.

Bûches de Noël et gâteaux de festivités

Apprenez les techniques de fabrication, d’assemblage, de coupe et de montage des bûches de Noël.
Dynamisez votre offre pour les fêtes de Noël avec des nouvelles techniques de travail, des alliances inédites des goûts et des textures uniques, des décors modernes et originaux.

Gâteaux secs et de voyage

Apprenez et maîtrisez les techniques d’élaboration de gâteaux secs et de voyage, augmentez votre offre avec une gamme de gâteaux secs et de voyage originaux.
Apprenez les nouvelles tendances, des finitions variées et modernes avec des recettes adaptées aux différentes saisons.

Wedding cakes

Créez des wedding cakes à la française mais aussi aux tendances actuelles internationales.
Apprenez les différentes techniques de préparation, construction, assemblage, décoration et conservation.

FORMATIONS PÂTISSERIE

Chocolats et sujets de Pâques

Développez et maîtrisez les techniques de fabrication, moulage, assemblage et montage du chocolat pour la création des pièces de vitrine attirantes. Travaillez des nouvelles associations et recettes.

Desserts de restauration

Créez des réalisations sucrées : des pâtisseries, des entremets et des desserts “minutes” prêts à être consommés directement à l’assiette ou à emporter.
Apprenez à mettre en adéquation votre offre pâtisserie avec le niveau de prestations culinaires développées en cuisine.

Entremets de saison et petits gâteaux

Développez des nouvelles techniques d’élaboration d’entremets de saison et petits gâteaux.
Apprenez des finitions modernes et variées afin de valoriser vos réalisations.

Entremets glacés

Maîtrisez la technologie derrière les entremets glacés.
Développez une gamme d’entremets glacés et créez des déclinaisons aux parfums et textures variées.

Bûches de Noël et gâteaux de festivités

Apprenez les techniques de fabrication, d’assemblage, de coupe et de montage des bûches de Noël.
Dynamisez votre offre pour les fêtes de Noël avec des nouvelles techniques de travail, des alliances inédites des goûts et des textures uniques, des décors modernes et originaux.

Gâteaux secs et de voyage

Apprenez et maîtrisez les techniques d’élaboration de gâteaux secs et de voyage, augmentez votre offre avec une gamme de gâteaux secs et de voyage originaux.
Apprenez les nouvelles tendances, des finitions variées et modernes avec des recettes adaptées aux différentes saisons.

Wedding cakes

Créez des wedding cakes à la française mais aussi aux tendances actuelles internationales.
Apprenez les différentes techniques de préparation, construction, assemblage, décoration et conservation.

FORMATIONS BOULANGERIE

Pains spéciaux

Diversifiez votre offre, acquérir les techniques essentielles à la fabrication de pains spéciaux.
Valorisez le goût et personnalisez l’offre des pains spéciaux.

Viennoiserie feuilletée et briochée

Améliorer vos connaissances de la préparation des différents appareils et pâtes.

Sandwich & snacking

Cette formation vous permettra d’acquérir les bases nécessaires pour la fabrication de produits de snacking.
Déclinez votre gamme de snacking, apprenez les nouvelles techniques de présentation et dressage, entre autres.

Tartes traditionnelles

Apprenez à créer une gamme de tartes classiques et traditionnelles pour agrémenter vos vitrines toute l’année.
Améliorez vos connaissances dans la réalisation des tartes pour enchanter les papilles de vos clients et ne leur faisant redécouvrir les alliances de goût classiques.

Toutes nos formations professionnelles peuvent
partiellement ou intégralement être prises en charge
par votre OPCO ou FAF via le Plan de Formation de votre entreprise.